Java Préanger

11,50 TTC

Grains torréfiés

Poids: 250 gr

Arôme: Noix, Caramel

Acidité: moyenne

Corps: moyen

Saveur: Épicé, herbeux, Noisette

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Java occidental, avec sa population de 46,3 millions d’habitants, est la plus peuplée des provinces indonésiennes. Il se compose de 60% de zones montagneuses avec des altitudes comprises entre 500 et 3179 mètres d’altitude. La région montagneuse de Préanger, également connue sous le nom de Priangan, couvre plusieurs régions de Java occidental, notamment Bandung, Subang et Garut. Le mot de Préanger est dérivé d’une expression sundanaise signifiant «la demeure des dieux».

Le café Java Préanger a un goût distinctif prêté par la longue histoire de la culture du café de la région. Les hautes altitudes, les précipitations et les températures plus fraîches du côté ouest de l’île confèrent à ce café un goût beaucoup plus doux et plus aromatique que les cafés cultivés du côté est.